パン の 耳 揚げる。 パンの耳は好きか調査! 【好き派】が35%【嫌い派】が7%【ふつう】が58%|ニフティニュース

【みんなが作ってる】 パンの耳 揚げるのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

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【中毒性注意】余った「パンの耳」が神食材に変身する廃人飯レシピ

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え……?これの耳? を作る際に余るの耳。 みなさんどうされていますか? ラスクにしたり、フライにしたり色々使い道はありますが、本日ご紹介するレシピははいつもの味とは一味違う! やみつきになる廃人飯をご紹介させてます! 今回の耳を使ったレシピを作ろうとしたきっかけは、裏手にある「」というで、ランチにこのようなを買ったからです。 ご覧ください、このの厚さを!公園ランチで注目の的。 そこで、お店で手に入れたの耳を使って廃人飯を作ってみました。 まるでヒレカツ!の耳 《材料 1人分》• の耳・・・・・・・40g• 溶き卵・・・・・・・・1個分• 水・・・・・・・・・・ 20 cc• めんつゆ( 2 倍濃縮)・・20 cc• ごはん・・・・・・・・茶碗1膳分• 粉・・・・・・・・適量• 揚げ油・・・・・・・・適量• の耳を水で軽く濡らし、まな板の上に並べて麺棒で伸ばす。 耳が互いにくっつき、一枚のカツのようになったら端を切り落として形を整える。 割り下• 玉ねぎは薄切りし、油を入れて熱したフライでさっと炒める。 弱火にし、水とめんつゆを混ぜて加えてひと煮立ちさせる。 溶き卵を加えて菜箸でさっとかき回す。 ここまでできたら、フライにの耳カツを入れて衣に割り下の味をつけます。 ごはんの上に割り下をかけ、の耳カツを乗せて完成。 見た目は完全にです。 食べたらヒレカツ? と間違えてしまうくらいでした! 脂っこくなく、あっさりとしているので、脂を控えている方にはぴったり。 が食べたいけど、ちょっとお財布が軽い…… という方にも嬉しい節約です。 ボリューム満足!の耳巻き 《材料 1人分》• の耳・・・・・4枚• ・・・・・2枚• (A)しょうゆ・・・・・小さじ1• (A)みりん・・・・・・小さじ1• オイル・・適量 《作り方》• の耳をスティック状に細く切る。 切ったの耳をで巻く。 フライにオイルを引いて中火で熱し、2.をに焦げ目がつくまで焼く。 Aを加え、に絡める。 見た目の通り、ボリューム満点! スティック状にカットしたの耳を2枚で巻いただけのシンプルなレシピですが、甘辛いたれとマッチしておいしいです。 とお肉を同時に食べることができるので、忙しい朝にピッタリです。 の耳はトースターで軽く焼いてからで巻くと、カリッとした食感が楽しめますよ。 ふっくらもちもち!の耳バーグ 《材料 1人分》• の耳・・・・・・・50g• (A)すりおろしにんにく・・小さじ1• (A)ナツメグ(あれば)・・適量• (A)塩・・・・・・・・・・適量• オイル・・・・・・小さじ1• 中濃ソース・・・・・・・・適量 《作り方》 準備:の耳を細かく刻む。 これくらいの大きさを目安にしてください。 玉ねぎをみじん切りし、の耳とともにボウルに入れたら、溶き卵とAを加えて手でよく混ぜ合わせる。 ハンバーグのように1.の形を整えたら、フライにオイルを引いて中火で熱し、両面をこんがりと焼く。 器に盛り、中濃ソースをかけて完成。 ふっくらもちもちのハンバーグ。 の耳で作ったなんて言わなければわからないと思いませんか? ナツメグとニンニクが効いた、の耳ハンバーグの完成です。 食べ応えは充分にあるので、主食はもはや不要。 の耳バーグひとつで満腹になれますよ。 ラスクなど調理法が限定されがちなの耳ですが、の耳が持つ適度な固さを生かしたレシピを3つご紹介させてました。 揚げてカツにしたり、スティック状にしてで巻いて焼いたり、細かく刻んでハンバーグにしたりと使い方次第でおいしい料理に変身します。 の耳を活用してどんどん料理を作ってくださいね! 食の広報YUICHI 1984年7月1日 県生まれ。 PRブランディングを仕事とする。 学生時代はスペイン語を専攻、卒業後は貿易会社、翻訳会社に勤務し、料理とは無縁の生活を送る。 前職の勤務を始めた2010年、慣れないでの一人暮らしと仕事の厳しさで落ち込んで帰宅したある日、夕飯にみそ汁を作って気持ちが前向きになったことで料理が気持ちを癒す力があることを体験。 以来たくさんの料理を自炊するようになり、料理家としての活動を目指すきっかけとなる。 広報スタッフとしての仕事をする傍ら、レシピの発信や飲食店舗の取材を通じた記事を発信している。 ブログ: twitter: Instagram: (編集:フードクリエイティブファクトリー ).

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【中毒性注意】余った「パンの耳」が神食材に変身する廃人飯レシピ

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ミミを外側(茶色側)から揚げ、両端が色づいてきたら裏返す。 両面がきつね色になったらOK。 油をきる。 重ならないように広げること。 温かいうちにグラニュー糖をまぶし、粗熱をとる。 パンのミミを揚げる。 鍋に水、黒糖の順に入れ全体を沸かす。 大きな泡から全体に細かい泡になるまで煮詰める。 泡が細かくなってきたらOK。 火を止めて、あげミミパンを入れる。 弱火にかけて全体をよく絡ませる。 オーブン用の紙の上に取り出し、冷まし固める。 パンのミミを揚げる。 グラニュー糖と抹茶を混ぜたものを温かいうちにまぶす。 粗熱をとり、絞り袋でゆであずきをのせる。 パンのミミを揚げる。 あげミミパンを温かいうちに紙袋に入れ、粉末ガーリックと塩をひとつまみ、乾燥パセリを適量加えよく振る。 ミミをオーブントースターで、ややこんがりと焼く。 ボウルに卵黄、グラニュー糖を加え、白くなるまですり混ぜる。 薄力粉を加え、全体を軽く混ぜる。 ステップ2で温めた牛乳を加えよく混ぜ、液体をこしながら鍋に戻す。 中火で、全体をよく混ぜながら、沸騰して、つやが出るまでよく炊く。 バットに取り出し、密着ラップをして、氷水などで粗熱をとる。 柔らかくしたカスタードクリームと常温に戻したバターとキルシュを加えて、よく混ぜ、絞り袋に詰める。 鍋に水、グラニュー糖の順に入れ、全体を沸かす。 周りが薄茶色になり始めたら、火からおろし、バターを加え、よく混ぜる。 ミミを3本ずつ並べ、キャラメルをスプーンで、ミミにかけ、冷まし固める。 クリームを絞って茶色側を下にミミを3本ずつ重ねる。 ミミとクリームを順番に重ねて3層にする。 粉砂糖を振りかけ、クリームを絞り、イチゴをのせる。

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