カップ ラーメン チャーハン。 カップヌードルチャーハンのレシピが話題!スッキリ

カップヌードルチャーハンのレシピが話題!スッキリ

カップ ラーメン チャーハン

人気ラーメン店「すみれ」の冷凍チャーハンです。 これまでセブンイレブンの冷凍チャーハンには「チャーハン」と「極上チャーハン」がありましたが、今回はコラボレーションでの新商品です。 そして、セブンイレブンで「すみれ」といえばカップ麺です。 しかもかなり人気のカップ麺で長きにわたり店頭に並んでいます。 当然のごとくセブンイレブンのPOPでもこの「チャーハン」と「カップ麺」のセット購入を宣伝・オススメしています。 ちょうどお昼時でお腹も減っていたので早速自宅でやってみる事にしました。 まずはご存じない方のためにざっくりと「すみれ」をおさらいしていきます。 人気ラーメン店「すみれ」とは? 屋号は「純連」と書いて「すみれ」です。 ラーメンファンなら知らない人はいない超人気のラーメン店です。 北海道札幌市豊平区中の島の「すみれ札幌本店」「すすきの店」「里塚店」へと展開、そして新横浜ラーメン博物館内「新横浜店」の登場により関東でもこの味を楽しめるようになりました。 昨年は本店中の島のリニューアルもされ、なにかと話題の尽きないお店でもあります。 ラーメン屋とは思えない外観と店内で、当然のごとく女性にも人気です。 メニューは、「味噌ラーメン」「醤油ラーメン」「塩ラーメン」「昔風ラーメン」とあり、人気ナンバーワンのメニューはもちろん、「味噌ラーメン」です。 チャーハンはこちら。 こんな美味しそうなメニュー(実際においしい)を、あんな綺麗な店内で食べられるのですから人気の理由も納得です。 こんな素敵なメニューたちを「まるっきり再現」とまでは行かないまでも、身近なセブンイレブンで手軽にお得に食べられるのですから良い時代です。 あとはこの2商品をどこまで再現できているかにかかっているのですが。 人気ラーメン店のラーメンの通販No. パッケージそのものをラーメン丼にみたてて、美味しそうな「すみれ」の味噌ラーメンがフタにプリントされています。 しずる感があって食欲をそそられます。 「この味まさに店味」「日清名店仕込み」「昭和三十九年創業、職人の技と心で守り続ける伝統の味をここに再現」などなど自信たっぷりの表現が完成度の高さをうかがわせます。 「セブンプレミアムGOLD」のロゴも誇らしげです。 次にチャーハンの「すみれ」です。 こちらも高級感あるれるパッケージです。 こちらはテキストは少なくシンプルに「すみれ」「チャーハン」「札幌」に「名代中の島の判」が押されています。 チャーハンの写真が圧倒的な迫力で、ちりばめられたグリンピースの緑と、紅生姜の赤が全体を引き締めています。 セブンプレミアムの冷凍チャーハンはどれも安定の美味しさなのでこちらも期待感が高まります。 価格 すみれ 札幌濃厚味噌:278円 すみれ チャーハン:267円 最近のこだわったカップ麺はこのぐらいの価格帯の商品が多いですから、高いという印象は受けません。 ちなみに、本家「すみれ」の味噌ラーメンは一杯850円。 チャーハンは700円です。 内容量 カップ麺:145g(麺80g) チャーハン:300g カロリー カップ麺:583kcal チャーハン:651kcal 「すみれ」のカップ麺とチャーハンのカロリーは、セットで食べると悲鳴をあげたくなるような数値ですが、チャーハンの量で調整しましょう。 ラベル カップ麺 ラーメン系で気になるポイントは後ほど説明しますが「かんすい」です。 そしてすみれのラーメンのポイントにもなる「豚脂:ラード」もしっかり入っています。 こちらはチャーハン。 トレードマークとなるグリンピースも健在です。 カテゴリー カップ麺、冷凍食品、麺類 保存 カップ麺:常温 チャーハン:冷凍 製造者 カップ麺:日清食品株式会社 チャーハン:株式会社ニチレイフーズ カップ麺の日清、冷凍食品のニチレイ、どちらも超大手の安心安全、美味しさに期待出来る会社です。 商品説明 セブンイレブン公式サイトより すみれ:カップ麺 札幌ラーメンの名店「すみれ」の人気メニューのチャーハンを、冷凍食品で再現しました!旨味あるチャーシューを使い、しっかりと炒めながらもふっくらしっとりしたチャーハンに仕上げました。 電子レンジで温めるだけで美味しお召し上がりいただけます。 すみれのカップ麺を作る まずはカップ麺です。 ご丁寧にパッケージに作り方もちゃんと記されています。 フタをオープン!初めて食べるカップ麺を作る時に、結構楽しみな瞬間です。 まず出てくるのは「かやく」「粉末スープ」「液体スープ」です。 「かやく」には、味付肉そぼろ、味付メンマ、ネギ、フライドオニオンが入っています。 「スープ」にはポークエキス、味噌、豚脂、香味油、香辛料のほか、山椒が入っています。 例によって、最近のトレンド「後入れスープ」です。 続いて麺です。 かなり黄色味がかった麺は、まさに「すみれ」の味噌ラーメンそのものです。 「かんすい」の影響がたっぷりと出ています。 「かんすい」とは? 「かんすい」とは、麺に独特の食感や喉越し、色味を与える添加物で中華麺には欠かせない存在。 同じ小麦を原料としているのに、うどんには入っていない。 それによって中華麺と差別されやすい。 原材料は、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、リン酸二ナトリウムなどの食品添加物として認められているアルカリ性物質で、これが小麦粉のタンパク質(グルテン)に作用して中華麺らしい腰を生む。 ということで、お湯を注いで蓋をして待つだけです。 4分後、再度カップのフタをオープンです。 湯気に包まれたラーメン、空腹時にはまさに最高の光景ですね。 ここにスープを投入します。 するとこんな感じです。 「すみれ」のポイントは味噌ラーメンのスープにたっぷりと浮かぶラードの膜なのですが、素晴らしい!再現できています。 濃厚な味噌の香りが一気に押し寄せてきてお腹が鳴ります。 続いてチャーハンを作ります。 すみれのチャーハンを作る 電子レンジで加熱調理するだけです。 500wで5分30秒、600wで4分40秒ですからあっという間にできます。 まずは凍ったままのチャーハンを器に盛り付けましょう。 食べきれる量にしましょう。 レンジで加熱したら完成です。 簡単手軽で良いです。 こちらも湯気が上がって美味しそうです。 チャーハンの香ばしさが「ぶわーーっ」と襲ってきます。 至福の瞬間です。 チャーハンの加熱時間が約5分前後、カップ麺の待ち時間が4分ですので、丁度良いタイミングで両方完成するのも小さな喜びです。 どうでも良いですが、セブンイレブンのスプーンとお箸です。 まずはラーメンからいただきます。 すみれのカップ麺の口コミ・感想 スープ スープをいただくとまず衝撃を受けるのはその「熱々」さです。 これが「すみれ」のスープです。 いつまで食べても ラードの膜がスープを保温してくれているので最後まで熱々のラーメンをいただけるのです。 これは同じくセブンイレブンのカップ麺「もちもちの木」にも言えることです。 味は、 動物系スープのコクと、深みのある味噌の味でこってり感満載です。 ここまでこってり濃厚なスープの場合、食べているうちに飽きてきてしまうのですが、 「山椒」がピリリと舌を刺激するので最後まで濃厚スープと程よい刺激を堪能できます。 寒い日に食べると身体の芯まで温まる北海道のラーメン屋ならではのスープです。 本家「すみれ」のスープはこれにかすかにニンニクやショウガの香りがしてくるのですが、そこまでは再現しきれていない印象です。 値段が全然違いますしカップ麺なのでしかたないのですが、「すみれ」の濃厚味噌ラーメンの再現率としては物足りない印象です。 ただ、カップ麺の、しかも味噌ラーメンのスープでここまでの高レベルのスープを表現できるのは素晴らしいと思います。 ラーメンマニアの私ですが、素直に美味しかったです。 少なくとも、フードコートや安めのラーメンチェーン店を、カップ麺にして凌駕しています。 カップラーメンの味噌のイメージをガラリと変えるスープで、これだけでもオススメできます。 麺 ラードの膜をくぐった麺は旨みがたっぷり。 中太ちぢれ麺は当然のごとくスープがよく絡みます。 食感は、柔らかめ。 私が写真を撮ったりとラーメンに失礼な事をしていたのもあるのですが、さすがに柔らかすぎかな?といった印象です。 硬めの麺が好みの方は待ち時間を短縮しても良いと思います。 もちもち、つるっと喉越しはとてもよく再現できています。 本家の「すみれ」は小麦の香りも楽しめるのですが、そこまでハイレベルな再現には至りませんでした。 麺全体の評価は、普通です。 再現率は低めです。 トッピング・具材 トッピング・具材では、大きめのネギの食感がなかなか良かったです。 「シャキッ」とまではいきませんが、乾燥かやくでここまでの食感を出せるのは素晴らしいです。 メンマの食感も本物そのままで、味もしっかりとしみていました。 期待の「味付肉そぼろ」ですが、期待通り。 ですがそれを超えてくることはありませんでした。 よくあるカップ麺のチャーシューや肉の中では上位レベルです。 ただ、本家「すみれ」を知っていると勝手にハードルを上げてしまい、あのジュワッとしみ出す肉汁とスープの旨みが忘れられず、「うーん」となってしまうのが正直なところです。 すみれのチャーハンの口コミ・感想 私は「すみれ」のチャーハンを食べたことがないので比較することはできません。 なのでシンプルな感想をしていきます。 先に結論「旨い」です。 チャーハンの表現でよく「パラパラした」などという表現がされますが、こちらは 「しっとり系」食感のチャーハンです。 炒められた醤油の香ばしさがふわり、食べている間もずっと楽しめます。 全体的に 濃い目の味付けなのですが、 お米と卵の甘みがそれを包み込むので食べていて丁度良いです。 ときおり出会える 焼豚はごろりと満足の食べ応えで、噛むと旨みが出ます。 本家「すみれ」のチャーハンでもおなじみのグリンピースは鮮やかな色味でチャーハンの絵を支えます。 食べると優しい甘みが広がります。 「すみれ」本店を思い浮かべながら美味しく頂くことができました。 やはりセブンイレブンのチャーハンは安定して美味しいです。 人気ラーメン店のラーメンの通販No. 今回はセットで食べるという表現は大げさですが、この美味しい濃厚味噌ラーメンのスープにチャーハンを少しだけ浸して食べるというものです。 ラーメン半チャーハンセットでおなじみのレンゲですくって食べるという技で食べてみると、 濃厚味噌のスープがチャーハンに染み込みとても美味しいです。 しかも、この「すみれ」の味噌ラーメンのスープはラードの旨みたっぷりの膜で覆われていますから、 レンゲですくった時にキラキラとしたスープが入ってきてまさに絶景です。 最高に美味しいセットですが、ダイエット中の方にはおすすめし難い魅力の食べ物に変身します。 セブンイレブンにまた新しいブームの予感です。 見つけたら是非お試しください。 それでは。

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【大阪ほんわかテレビ】カップヌードルチャーハンのレシピ

カップ ラーメン チャーハン

テレビ東京が誇る大食いスターたちが、さまざまなグルメを食べ尽くす「デカ盛りハンター」(毎週金夜6時55分より放送)。 5月1日(金)放送では、最近話題となっている「カップ麺を使ったアレンジチャーハン」を大食い界最強の双子姉妹"かこあこ姉妹"が食べ尽くした模様をプレイバックする。 人気YouTuberのHIKAKINをはじめ多くの有名人がYouTubeやSNSなどで絶賛している「カップ麺チャーハン」が、今、一大ブームを起こしている。 そこで各メーカーのカップ麺50種類を調査し、チャーハンにしたらおいしそうなBEST20を選定。 カップ麺チャーハン絶品BEST20に挑むのは、番組でもおなじみ「はらぺこツインズ」こと、小野かこ・小野あこの"かこあこ姉妹"。 そして大食い姉妹のチャレンジをMCの三四郎(小宮浩信・相田周二)がリモートで見届ける。 今回は、BEST20の中からランキング上位となる「カップ麺チャーハンTOP10」、そして実際に食べ尽くした2人がナンバーワンに選んだカップ麺は? どーんと目の前に並んだ20品8. 4kgのカップ麺チャーハンは実に圧巻。 20位の王道「カップヌードルチャーハン」からスタートし、11位の「QTTA(しょうゆ味)」まで、1時間でチャーハン10品、総重量3. 6kgを順調に完食したかこあこ姉妹。 ここからはTOP10をそれぞれ紹介していく。 【第10位】天ぷらサクサク! 緑のたぬき天そばチャーハン(400g) 大きな特徴は「ビジュアルがめっちゃいい」とかこあこも絶賛の、"後のせ"スタイルによるサクサクな天ぷらの食感。 付属の七味唐辛子がほどよいアクセントに。 緑のたぬきチャーハンを食べる姉妹に三四郎・相田が「好みの男性のタイプ」を問い、ひょんなことから2人の恋愛観を聞き出す一幕も。 双子ゆえ、理想のタイプが同じで好きな人が被りがちになり、過去に妹に3連敗し、「小学校からキスをしていない」と突然のカミングアウトをし始めた姉のかこに「完全にこじらせてる」と小宮も心配顔。 【第9位】お揚げがポイント! 赤いきつねうどんチャーハン(400g) 分厚くてジューシーなお揚げでおなじみ和風カップ麺の元祖ともいえる「赤いきつね」。 お揚げも麺と粉末スープと共に軽く砕いてから戻すのがポイント。 分厚いお揚げの食感がまるでお肉のように変身し、食べ応え満点。 和風だしと相まって「おこわっぽい」とのこと。 【第8位】豚骨魚介の濃厚スープ! 日本一の名店 中華蕎麦とみ田チャーハン(400g) ラーメンランキングで全国一位に輝いた名店「中華蕎麦 とみ田」。 美味しさの秘密は豚骨魚介の濃厚スープ。 現在はカップ麺でその美味しさを体験することができる。 お米に豚骨魚介の濃厚スープがまとわり、極上チャーハンが完成。 輪切りのネギをちょい足しすると、より一層、本格的な味に変身。 その美味しさに、姉かこから今日イチのリアクションが飛び出した。 【第7位】リゾットのような味わい! カップヌードル 欧風チーズカレー(400g モッツァレラやチェダーなど4種類のチーズがカレールーとデミグラスソースに混ざり合うカップヌードルの人気シリーズ。 麺に練り込まれたチーズがお米と炒めることによってリゾットのような味わいになる。 さらにスライスチーズをちょい足しすると、よりマイルドに進化。 ちなみにこの時点で、あこの暫定一位に躍り出た。 【第6位】チャーハンにはない酸味! カップヌードル トムヤンクンチャーハン(400g) 世界三大スープと称されるタイの名物料理トムヤンクン。 エビの出汁がきいた酸味と辛味のあるスープに少しクリーミーさを加えた「カップヌードル トムヤンクン」。 食べた瞬間に「あっ!」と驚きの表情を浮かべた2人。 チャーハンにはないレモングラスの酸味が加わったアジアンテイスト「自分で作れるチャーハンじゃない」と絶賛。 ここまでで15品、総重量5. 6kgを完食した大食い姉妹の前に衝撃のデカ盛り飯が襲来! 【第5位】通常の4倍サイズ! ペヤングGIGAMAXチャーハン(1. 麺が通常サイズの4倍ということは、もちろんご飯も4倍(茶碗大盛4杯分800g)になり、1皿の重量は1. 6kg! 山脈のごとくデカ盛りチャーハンが完成。 総カロリー3,661kcalのチャーハンにちょい足し食材として、マヨネーズをまるっと1本分ぶっかける2人。 "ちょい足し"......。 「高カロリーは正義」という名言を残したかこあこは、デカ盛りのGIGAMAXチャーハンを見事、完食! 【第4位】後からくる辛さ! 辛うま名店 蒙古タンメン中本(400g) 野菜の甘みが染み出た味噌ベースのスープにピリリとした麻婆豆腐をかけた、都内を中心に24店舗を構える名店の大人気メニューを忠実に再現した「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」がランクイン。 こだわりの辛旨オイルを最後の仕上げの段階で入れるのがおいしさのポイントとなる。 実は、柿ピーも食べられないほど辛いものが苦手な2人。 後から辛さがやってくる辛旨チャーハンにやや苦戦。 水を飲む量が多くなる展開に。 三四郎から、巷で流行し、のちにお店のメニューにも正式に取り入れられた"納豆トッピング"をにすすめられ、2人は即実行。 納豆を加えることにより辛みを抑え、旨みを増すことができ、2人の食べっぷりもペースアップ! 【第3位】ぷるぷる食感! ワンタンチャーハン(200g) すっきりとした醤油味のスープに隠し味のショウガ、そして主役はプルプル食感のワンタン。 卵とご飯を粉末スープで炒めた後に、熱湯で3分戻したワンタンをご飯の上に後のせするのがポイント。 プルプル食感のワンタンから溢れる肉汁の旨味に感動。 「ワンタンありきのチャーハン」と絶賛し、あっという間に完食。 【第2位】まるでピラフ! カップヌードルしおチャーハン(400g) 製造元の日清がカップヌードルの公式Twitterで「一番おいしい」と太鼓判を押した「カップヌードルスモーキーブラックペッパーしお」。 ポテトやパプリカの具材とブラックペッパーが効いた洋風スープをご飯と炒めるとピラフのような味に。 仕上げに付属のスモーク風オリーブオイルを垂らすことでより極上な一品が完成。 かこ・あこ姉妹も口にした途端、揃って「おいしい!」を連呼。 味付鶏ミンチも食べ応え抜群だ。 【第1位】おやつカップ麺ペペロンチーノチャーハン(200g) 「これは本当に意外」と、驚きの第1位は駄菓子屋やスーパーなどでちびっ子に大人気、おやつカップ麺「ペペロンチーノ」。 お湯を切ればパスタ、切らなければラーメンとして2パターンの食べ方が楽しめるのが最大の特徴。 はっきりと主張するニンニクと際立つバジルの香りがカギとなり、一口ごとにパンチを感じることができるので、大人にはお酒のつまみにもなる最高のチャーハンだ。 食べた瞬間、声を合わせ「おいしい」と叫ぶ2人。 絶妙な塩加減とニンニク風味がたまらないシンプルな味とのこと。 1位のペペロンチーノチャーハンを見事に食べ終え、2時間で総重量8. 4kg、20品のカップ麺チャーハンを完食! そして最後に、すべて食べ尽くした大食いシスターズのかこ・あこ姉妹がナンバーワンのカップ麺チャーハンを発表! 2人が選んだのは...... ?? 辛いものが苦手な2人が「酸味と辛みを楽しむことができる」「トムヤンクンをチャーハンにする発想がなかった」と絶賛した、第6位の「カップヌードル トムヤンクンチャーハン」でした! ご飯、卵、カップ麺で手軽に楽しめるカップ麺チャーハン。 お好みの味を選んで、ぜひご家庭でもお試しください! この他、これまでに登場したデカ盛りを一挙紹介も。 この放送は、で期間限定配信中です! 次回5月8日(金)の放送は、高級店の味がご自宅で! もえのあずきが、超お得なテイクアウト弁当を食べつくす。 さらに、小林尊、ジャイアント白田、ギャル曽根らの伝説の大食い名勝負が蘇る! 大掃除、ダイエットから節約まで... 「おうち時間」が増えた今だからこそチャレンジしたい情報が満載! !.

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蒙古タンメン中本「極豚チャーハン」激辛カップ麺 を炒飯にアレンジ!!

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>> 18位:ブタメン >> 17位:チキンラーメン >> 16位:鳥だしパクチーフォー >> 15位:金ちゃんヌードル >> 14位: カップヌードル チリトマト >> 13位:中華三昧 坦々麺 付属の食べるラー油をちょい足しすると、 さらにおいしいとのことです。 >> 12位:どん兵衛 ガチニンニク セブンイレブン限定のどん兵衛で、 二郎系ラーメンをもとに作られています。 「どん兵衛 ガチニンニク背脂風豚骨 マシマシ篇」フィルム剥がしただけでニンニク臭。 ヤバいこれ。 付属の七味唐辛子をかけるとアクセントになって美味しいそうです。 >> 9位:赤いきつね お揚げがお肉のような食感になって、美味しいとのことです。 >> 8位: 中華そば とみ田 朝からカップ麺だけど。 最高のちょい足しは輪切りのネギで ラーメン屋さんの本格的なチャーハンのような味に。 7位:カップヌードル 欧風チーズカレー とろけたスライスチーズをちょい足しすると、 美味しいとのことです。 >> 6位:カップヌードルトムヤムクン 目玉焼きをちょい足しすれば、さらに美味しさがアップ! >> 5位:ペヤング GIGA MAX >> 4位:蒙古タンメン中本 納豆を加えると辛みがマイルドになります。 >> 3位:ワンタンしょうゆ味 ワンタンチャーハンと基本の作り方と少し違います。 作り方 『材料』 カップ麺1個 卵 1個 ご飯 100g 熱湯200㏄ 『作り方』 1.卵・ご飯と粉末スープを炒める 2.ワンタンを熱湯で3分戻し、ご飯の上にのせる ワンタンからうま味が泉のようにあふれだしテンションが上がるチャーハンに。 >> 2位:カップヌードル しお 日清が公式ツイッターで一番うまいと太鼓判。 HIKAKINさんもぶっちぎりの1位!と断言したカップヌードル スモーキーブラックペッパーしお。 ポテトやパプリカなどの具材にブラックペッパーが効いた洋風スープ。 炒めることでお米が洋風スープをまとい、まるでピラフのような味わいに! 最大のポイントは、仕上げに付属のスモークオリーブ風オイルをたらすこと。 >> 1位:おやつカップ麺 ペペロンチーノ 駄菓子屋さんやスーパーのおやつコーナーでちびっこに大人気のカップ麺 「ぺペロンチーノ」。 最大の特徴はお湯を切ればパスタとして、お湯を切らなければラーメンとして 2パターンの食べ方が楽しめる商品です。 ペペロンチーノチャーハンの作り方 『材料』 カップ麺1個 卵 1個 ご飯 100g 熱湯 50㏄ 『作り方』 1.カップ麺を軽く砕く。 2.具がひたひたになるまで水を入れて1分戻す 3、卵、ご飯と炒める。 絶妙な塩加減で、米・たまごの甘味が際立つとのこと。 ニンニク風味が食欲をかきたてるのだそうです。 >> ナンバーワンカップ麺チャーハン はらぺこツインズことかこあこ姉妹が 選んだナンバーワンカップ麺チャーハンは トムヤムクンヌードルでした。 酸味や辛みが苦手だそうですが チャーハンにアレンジすると味がマイルドになり 美味しかったとのことです。

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